Fogyás quinoa felhasználásával. Quinoa csoport: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár

A vásárlás után járó pontok: 6 Ft Értesítést klinikai diéta 15 napos árcsökkenés esetén Részletek Quinoa - Chenopodium.

Quinoa – a tökéletes köret

Az amaránthoz hasonlóan Dél-Amerikából származó apró magos növény. Látszólag egy gabonaféle, azonban közelebb áll a céklához, mint bármilyen búzaféléhez.

A szuper-élelmiszernek is emlegetett Quinoa számtalan, az egészségre jótékony hatással rendelkezik. Jó ízű, magas fehérje tartalommal rendelkezik, és fontos szerepe van a gluténmentes étkezésben. Quinoa avokádós saláta Bár gabonaként emlegetik, valójában egy- a spenóthoz és a céklához hasonló növény magja. A Bio quinoa rengeteg fontos vitamint és nyomelemet tartalmaz. Különösen gazdag kalciumban, vasban, valamint káliumot, magnéziumot, B vitaminokat, C- E-vitamint és karotint is tartalmaz.

És főleg, gluténmentessok helyen superfood-ként is említik. A növény akár cm-es is lehet, és a magok a szár csúcsán nőnek. Hozzánk natúr vagy puffasztott változatban érkezik. A korai kultúrák - pl. Gyógyhatását is megfigyelték, sérüléseikből sokkal gyorsabban gyógyultak, és kitartóbbak, kevésbé fáradékonyak voltak fogyasztásától.

Quinoa – miért érdemes fogyasztani és hogyan használd?

Akár két méter magasra is megnőhet, magjai a szárak csúcsain nőnek meg. Alacsony kalóriatartalmú, gluténmentes, így nem hizlal, teljes értékű fehérjéket és mind a 9 féle esszenciális aminosavat tartalmazó, "szupernövény", ami ráadásul lúgosít is.

Emiatt tökéletes olyanok számára, akik vegán étrendet követnek, mégis szeretnének magas fehérjemennyiséget bevinni az izomzat hatékonyabb építéséhez és regenerálásához.

A fogyni vágyóknak sem kell lemondani róla, mert csupán kalóriát tartalmaz negyed csészényi mennyiség. Egy remek forrása a komplex szénhidrátoknak.

A legfinomabb turmixok a fogyásért - tipp

Az ún. Több, mint válfaja ismert, Európába főleg a fehér változat került be. Rosttartalma megkönnyíti az emésztést. Puffasztott formába akár önállóan is ehető nasi, reggelire tejbe, joghurtba keverve is kiváló, de köretként is felhasználható, íze kicsit a dióbélre hasonlít.

Érdemes szétnézni receptjeink között is, jószívvel ajánlom a már általam is kipróbált mediterrán quinoa kását mandulával.

Elkészítése nem igényel nagy gyakorlatot, egyszerű, tépláló, és finom étel. Javasoljuk, hogy fogyasztás előtt többször is mossuk át.

Fontos, hogy kétszeres mennyiségű vízben pároljuk, a szemek háromszorosára is dagadhatnak.

Főzés előtti pirításával enyhén diós ízt kapunk. Az adalékmentes magvak semleges íze nagyon jól illik fogyás quinoa felhasználásával és sós ételekhez egyaránt.

Keress receptre vagy hozzávalóra

A magokat pattogatott változatban is fogyaszthatjuk. Egy kis zsiradék hozzáadásával egy fedő alatt, lábasban közepes lángon készíthetjük el. Remekül fűszerezhető és jó állagú, élelmi rostban gazdag alapanyag, legyen szó aszalt gyümölcsös reggelikről, kásákrólwokban és csőben sült főételekről, vagy desszertek, muffinok alkotásáról. Felhasználásával nem csak húsmentes fasírtokat, töltelékeket, salátákat készíthetünk, hanem megunt rizs- és köles köreteinket is teljes mértékben helyettesíthetjük.

Az Inkák kincse: A Quinoa 7 jótékony hatása és érdekességek

Tálaljuk ezzel az alapanyaggal étel-különlegességeinket, mint mexikói chilis babunkat vagy ázsiai rizses húsunkat. Felhasználásával francia márványsajtos, rokforttal készített ételt vagy cr? Előnyök - összefoglalva: Magas az antioxidáns tartalma, két flavonoid rendkívül sok van benne: a kvercetin és a kempferol.

Sok esetben az antioxidáns bomba áfonyában és málnában található mennyiségnél is többet tartalmaz.

Sok fitonutrienst tartalmaz, amik erős gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Tartalmaz poliszacharidokat, mint arabinanokat és rhamnogalacturonanst; hidroxi és hidroxi-benzoesavat, flavonoidokat, mint kvercetint és a kempferolt és a szaponinokat, beleértve az ebből származtatott molekulákat, mint oxál savat, hederageninanyagokat és serjanic savat.

Fogyás quinoa felhasználásával mennyiségben a szintén gyulladás gátló hatású omega-3 zsírsav, az alfa-linolénsav ALAszintén megtalálható a quinoaban.

A sima gabonákkal összevetve magasabb a jó zsírsav tartalma omega-3 ás ALAmelyek forralás és párolás esetén sem tűnnek el a minőségi quinoaból. További antioxidánsokat is tartalmaz, mint az E-vitamin család, mint az alfa- béta- gamma- és delta-tokoferol, valamint flavonoidok, melyek oxidatív védelmet nyújtanak.

Quinoa csoport: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár

Felhasználásával minden alkalommal nagyon izgalmas ízvilágú és laktató fogásokat készíthetünk zöldségekkel főleg répával, céklával, spenóttalgyümölcsökkel pl. Tudtad, hogy Glikémiás indexe is alacsonynak mondható, különösen a két népszerű körettel, a sült burgonyával, és a riszzsel összehasonlítva.

Kérlek, olvasd el ezzel kapcsolatos blogbejegyzésünket.

JUDIT 20 KILÓ FOGYÁSÁNAK TÖRTÉNETE

Előkészítése: Mielőtt fogyasztanák, mindig áztassa be a keserű védőréteg eltávolítása miatt.