Tiszta konyha fogyni
Frissítve: Tiszta konyha fogyni konyhában könnyebb fogyni Nem is gondoltad volna, hogy a rendetlen konyha hízáshoz vezethet?
Pedig nagyon is számít, milyen állapotban van éppen a környezeted, ahol eszel. A Cornell Egyetem kutatói vizsgálatukban azt találták, hogy kísérleti alanyaik kétszer annyi kalóriát fogyasztottak el egy koszos edényekkel telepakolt konyhában állva, mint egy tiszta és rendezett konyhában. A vizsgálatban résztvevő 98 nő egyenként 10 percet töltött el egy konyhában a kísérlet vezetőjének kérésére, miközben egy másik személy érkezésére várt.
A csoport egyik fele egy rendetlen, újságpapírhalmokkal és mosatlan edényekkel telepakolt konyhában várakozott, ahol még egy csörgő telefon is volt. A többiek egy rendes, takaros konyhában vártak. Mindkét helyszínen sütivel, sós ropogtatnivalóval és répával rakott tálakat helyeztek el a kísérletben résztvevők számára.
Ahogyan az eredmények mutatták, a nők átlagosan kétszer annyit nassoltak 52 kg súlycsökkenés rendetlen konyhában — ez tíz perc alatt kb.
A kutatók azzal magyarázzák a jelenséget, hogy a kaotikus környezet hatására az emberek hajlamosak kontrollvesztettnek érezni magukat. Ha minden más rendetlen, miért legyünk éppen mi rendesek és mértéktartóak?
Másrészt a rendetlen környezet kellemetlen érzéssel tölthet el bennünket, ennek hatására pedig beindul a kortizol stresszhormon termelése, amely stimulálja az étvágyunkatígy többet nassolunk. A kutatók arra számítanak, hogy férfi kísérleti alanyokkal is hasonló eredményre jutnának, de ennek bizonyítására természetesen el kell végezni velük is a kísérletet.
